Tagesmenü (außer Sonn- und Feiertag)

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Salate und Vorspeisen

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Gebratene Knoblauchgarnelen 7 Stk

auf buntem Salat / Tomaten / Avocado
 

Gebratener Schafskäse im Speckmantel

auf Blattsalat / Kirschtomaten / Knoblauch-Pizzabrot

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Pikanter Wurstsalat mit Emmentaler

Paprika / Tomaten / Essiggurkerl / Zwiebel /

1 Hausbrot

Hirschviertler

mit Senf und Kren / Knoblauch-Pizzabrot

Beef Tatar "klassisch"

Kapernbeeren / rote Zwiebel / Toastbrot / Butter

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Backhendlstreifen

auf Erdäpfel-Blattsalat / Kürbiskernöl

Aus dem Suppentopf

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Rindsuppe

mit Leberknödel / Frittaten

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Reisenberger Kürbiscremesuppe

mit Schlagobers und Kürbiskernen
 

Knoblauchcremesuppe

mit gerösteten Weißbrotcroutons

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Ganslcremesuppe

mit Wurzelgemüse und Bröselknödel

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Vegetarisch / Vegan

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Käsespätzle-Pfandl mit Schnittlauch und Röstzwiebel 

buntem Salat

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Reisenberger-Bio-Kürbislasagne

Blattsalat

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Gebackene Champignons

Sauce Tartare / Petersilienerdäpfel

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Geschmorte Sarma Krautroulade

mit Soja / Erdäpfel

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Crunchy Bowl

mit gegrilltem Kürbis / Kirschtomaten / knusprigem Zwiebel / 

Reis / Salat / würzigem Hummus

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Für unsere kleinen Kids

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Mobby Dick

Fischstäbchen / Pommes frites

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Teddy Pom

Putenschnitzel / Pommes frites

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Max und Moritz

Hühnernuggets / Pommes frites

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Tom und Jerry

Butterspätzle mit Rahmsauce

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Burger

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Veggie Burger

Gebratenes Gemüse im Dinkellaibchen /

Knoblauchdip / Pommes frites

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Hausburger

Reines Rinderhacksteak im Sesamlaibchen

gebratene Speckscheiben / Salat / Paradeiser / Käse / 

Cocktailsauce und Pommes frites

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Hauptspeisen

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Gebratener Zander

Vitales Gemüse / Knoblauchbutter / Petersilienerdäpfel

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Gebackener Kabeljau / Erdäpfelsalat

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Aus dem Wok

Hühnerstreifen / junges Gemüse / Reis

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Geschmorte Sarma Krautroulade

mit Rinderhack / Erdäpfel

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"Jäger-Pfandl" Gegrillte Schweinsmedaillons

Champignonsauce / Speckscheibe / Spätzle

Holsteinschnitzel vom Schwein

Spiegelei / vitales Gemüse / Preiselbeeren / Pommes frites
 

Champignon-Cordon bleu Rouge / Pute

mit Schinken und Käse / Sauce Tartare / Petersilienerdäpfel

Wiener Schnitzel vom Schwein

Salat

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Putenschnitzel oder Hendlschnitzel gebacken

Salat

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Cordon bleu vom Schwein

Pommes frites

Argentinisches Filetsteak vom Black Angus-Rind

Kräuterbutter / Grillgemüse / Pommes frites

Zwiebelrostbraten
Knuspriger Zwiebel / Bratkartoffeln

Gulasch vom Rind klein

Gulasch vom Rind groß

Schinken-Käse-Toast mit Ketchup

Frankfurter oder Debreziner mit Kren / Senf / Gebäck
 

Wild
 

Rehschnitzel in Kürbiskernpanier gebacken

Preiselbeeren / Salat

Gespickter Rehbraten in Wurzelrahmsauce
Preiselbeer-Birne / Semmelknödel

Wildragout

Preiselbeer-Orange / Semmelknödel


 

Zum süßen Abschluss
 

Apfel- / Topfenstrudel mit Schlagobers

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Warmer Schokolade-Nusskuchen

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Somlauer Nockerl

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Gebackene Apfelspalten

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Kastanienreis mit Preiselbeeren

Schokosauce / Schlagobers

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Palatschinken 2x

mit Kürbis- Marillenmarmelade

Schoko oder Nutella

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Eispalatschinke 1 Stk

Vanille / Schoko / Schlag
 

Eisbox 0,5 Liter

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Eisbox 1,0 Liter

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